представяне на продукта
| Малинов кетон Основна информация |
| Химични свойства Употреби Производствен метод |
| Име на продукта: | Малинов кетон |
| Синоними: | 4-(4-Хидроксифенил)-2-бутанон 5471-51-2;Натурален малинов кетон;Добутамин EP примес B;Добутамин хидрохлорид примес Ⅰ:4-(4- Хидроксифенил)-2-бутанон;4-р-хидроксилфенил)-2-бутон;Малинов кетон;МАЛИНОВ КЕТОН;МАЛИНОВ КЕТОН |
| CAS: | 5471-51-2 |
| MF: | C10H12O2 |
| MW: | 164.2 |
| EINECS: | 226-806-4 |
| Категории продукти: | Ароматни кетони (заместени);Хранителни и фуражни добавки;Ароматни вещества;Билков екстракт;5471-51-2 |
| Mol файл: | 5471-51-2.mol |
 |
|
| Химически свойства на малинов кетон |
| Точка на топене | 81-85 градуса (осветено) |
| Точка на кипене | 200 градуса |
| плътност | 1.0326 (груба оценка) |
| налягане на парите | 40Pa при 25 градуса |
| индекс на пречупване | 1.5250 (приблизителна оценка) |
| ФЕМА | 2588|4-(P-ХИДРОКСИФЕНИЛ)-2-БУТАНОН |
| температура на съхранение | под инертен газ (аргон) |
| разтворимост | 95% етанол: разтворим 50 mg/mL, бистър до леко мътен, безцветен до бледожълт или кафяв |
| форма | Течност |
| PKA | 9,99±0.15(Прогнозирано) |
| цвят | Прозрачен безцветен |
| миризма | при 10.00 % в дипропилен гликол. конфитюр от сладки горски плодове малина зряла флорална |
| Тип миризма | зрънце |
| Разтворимост във вода | Неразтворим във вода. |
| JECFA номер | 728 |
| BRN | 776080 |
| InChIKey | NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.935-1.33 при 20 градуса |
| Референция на база данни на CAS | 5471-51-2(справка на база данни на CAS) |
| Справочник по химия на NIST | 2-Бутанон, 4-(4-хидроксифенил)-(5471-51-2) |
| EPA Система за регистър на веществата | 2-Бутанон, 4-(4-хидроксифенил)-(5471-51-2) |
| Информация за безопасност |
| Кодове за опасност | Xn, Xi |
| Изявления за риска | 22 |
| Изявления за безопасност | 26-36/37/39-36 |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | EL8925000 |
| Бележка за опасност | Дразнещ |
| TSCA | да |
| Код по ХС | 29145011 |
| Данни за опасни вещества | 5471-51-2(Данни за опасни вещества) |
| Информация за MSDS |
| Доставчик | език |
|---|---|
| Фрамбинон | английски |
| Сигма Олдрич | английски |
| АКРОС | английски |
| АЛФА | английски |
| Използване и синтез на малинов кетон |
| Химични свойства | Изглежда като бял игловиден кристал или гранулирано твърдо вещество, проявяващо аромат на малина и плодов аромат. Температурата на топене е 82 ~ 83 градуса. Той е неразтворим във вода и масло, като е разтворим в алкохол, етер и летливо масло. Естествените продукти съществуват в малина (малина) и т.н. |
| Употреби | 1. Малиновият кетон се използва при приготвянето на хранителни подправки с подсладителен ефект, може да се използва и за козметика и аромат на сапун. 2. Малиновият кетон се използва широко в вкусове на ягоди, малини, ананас, праскови и други храни, обикновено се използва като фиксиращ агент в плодовия вкус. В ежедневния аромат може да се използва във формули като жасмин, цветя от гардения и тубероза. Като модификатор може да се използва в жасмин, гардения, тубероза и други ароматни ежедневни вкусове. В хранителните аромати се използва най-вече за ягоди, ананас, праскови, сливи, майска боровинка и други аромати. В медицината се използва най-вече като междинен продукт. |
| Метод на производство | Първо се добавят 3,5 mol 15% натриев хидроксид към реактора и 2 mol ацетон и 1 mol р-хидроксибензалдехид се добавят на капки при разбъркване. Температурата се контролира между 20 и 30°С и реакцията на разбъркване продължава 20 часа. Твърдата натриева сол на 4-р-хидроксифенилбутен-3-кетон-2 се получава след филтруване, допълнително се разтваря във вода и след това се подкислява със солна киселина, за да се утаи 4-р-хидроксифенилбутен -3-кетон-2, допълнително филтрирайте и изсушете за по-нататъшно приложение. Автоклавът се доставя с 100 g от междинния продукт и 5 g никелов катализатор и атмосферата се заменя с водород. Сместа се нагрява до 120-140 градуса и реагира при налягане от 0,98 МРа за 1,5 часа. След охлаждане, катализаторът се филтрира, съдържанието на малинов кетон е 89% и добивът от хидрогениране е 92%. Горният суров продукт се подлага на вакуумна дестилация еднократно с последваща рекристализация 1-2 пъти, като се получават бели кристали с точка на топене 82 градуса С. Фенолен път 94g фенол и 85% смесен катализатор с фосфорна киселина бяха добавени в реактора, 70g метил винил кетон беше добавен на капки за 40 минути, температурата беше поддържана на 15-20 градуса и реакцията беше разбърквана в продължение на 4 часа. След завършване на реакцията реакционната смес се промива с вода до неутрална реакция и 63 g фенол се отдестилират при понижено налягане, за да се получат 25 g продукт с точка на топене от 81,5 до 82,5 градуса С и добив 80% . Получава се чрез кондензация между хидроксибензалдехид и ацетон и по-нататъшно хидрогениране. Получава се чрез кондензация между кетонната киселина и фенола. |
| Описание | 4-(р-хидроксифенил)-2-бутанонът има сладък, плодов аромат на малини. Може да се получи чрез каталитично хидрогениране на фидрокси-бензилиден ацетон в присъствието на платинено черно в етер или метанол или в присъствието на паладий, абсорбиран върху въглен. |
| Химични свойства | 4-(p-Hydroxyphenyl)-2-butanone има сладък, плодов мирис тип консерви от малини. |
| Химични свойства | 4-(4-Хидроксифенил)-2-бутанон е много характерен компонент на аромата на малина. Образува безцветни кристали (т.т. 82–83 градуса) със сладък, плодов аромат, силно напомнящ на малини. Малиновият кетон се получава чрез алкално катализирана кондензация на алкалната сол на 4-хидроксибензалдехид и ацетон, последвано от селективно хидрогениране на двойната връзка в получения 4-хидроксибензалацетон. Други синтези започват от фенол, който се превръща в 4-(4-хидроксифенил)-2-бутанон с метил винил кетон или с 4-хидрокси-2-бутанон. |
| Химични свойства | бял до леко жълт прах или игли |
| Възникване | Съобщава се за открити червена боровинка, малина, къпина, логанова боровинка и морски зърнастец (Hippophae rham noides L.). |
| Употреби | 4-(4-Хидроксифенил)-2-бутанон се използва в парфюмерията, в козметиката и като хранителна добавка за придаване на плодов аромат. |
| Употреби | Основното ароматно съединение на червени малини, използвано в парфюмни композиции, шампоани, козметика и като хранителна добавка. Също примес в синтеза на добутамин (D494445). |
| Употреби | Междинни продукти на течни кристали |
| Определение | ChEBI: Кетон, който е 4-фенилбутан-2-, в който фениловият пръстен е заместен в позиция 4 от хидрокси група. Намира се в различни плодове, включително малини, къпини и червени боровинки, и се използва в парфюмерията и козметиката. |
| Вкусови прагови стойности | Вкусови характеристики при 40 ppm: плодов, конфитюр, ягодоплодни, малини и боровинки със семенни нюанси на захарен памук |
| Референция(и) за синтез | The Journal of Organic Chemistry, 41, p. 1206, 1976DOI:10.1021/jo00869a026 Синтетични съобщения, 19, p. 1109, 1989 гDOI: 10.1080/00397918908051034 |
| Запалимост и експлозивност | Незапалим |
| Профил на безопасност | Отрова по интраперитонеален път. Умерено токсичен при поглъщане. Запалима течност. При нагряване до разлагане той отделя остър дим и дразнещи изпарения. Вижте също КЕТОНИ. |
| Продукти и суровини за приготвяне на малинов кетон |
| Суровини | Ethanol-->Acetone-->4-Hydroxybenzaldehyde-->Methyl vinyl ketone-->4-Phenyl-1-butene-->4,4'-карбонилдифталова киселина |
| Продукти за приготвяне | methyl [4-(3-oxobutyl)phenoxy]acetate-->2-Butanone, 4-[4-(2-oxiranylmethoxy)phenyl]--->(4(3-ХИДРОКСИ-3-МЕТИЛ-БУТИЛ)-ФЕНОКСИ)-ОЦЕТНА КИСЕЛИНА |
Популярни тагове: малинов кетон, Китай малинов кетон производители, доставчици, фабрика
Един чифт: Не
Следваща: Димедон
Може да харесаш също
Изпрати запитване
